ABOUT US

Hier ist der Name Programm ​

Mitten im Herzen der Bierstadt Bitburg liegt unser Bierhaus. Wir führen die breite Vielfalt der Bitburger Braugruppe – gezapft oder aus der Flasche. Biergenuss wird hier gelebt – ob an der langen Theke, im gemütlichen Gastraum oder während der Sommersaison auf der großzügigen Außenterrasse. Kommunikatives Herzstück ist unser "Bier-Michel" – ein Selbstzapftisch, der für Spaß und gute Laune sorgt.

Unser Anspruch ist nicht nur höchster Genuss im Glas, sondern auch auf dem Teller. Unsere Küche bietet ganztägig Leckereien aus der Region, internationale Snacks und Passendes für einen gemütlichen Bierabend. ​
Wir laden Euch ein: Kommt vorbei – alleine, mit Freunden oder einer großen Gruppe. Ihr seid jederzeit herzlich willkommen​

Paul Smith

Founder of the Brewery

SPILLED BEERS
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Hopfentiger – „Klein, aber durstig!“
85 L Lieblingsbier: Bitburger
Liter-Legenden – „Mehr als nur Durst!“
62 L Lieblingsbier: Bitburger
Zapfmeister – „Wenn’s läuft, dann läuft’s!“
55 L Lieblingsbier: Bitburger
Hopfenhelden – „Stark im Schluck – fair im Spiel!“
41 L Lieblingsbier: Bitburger
Schaumkrone e.V. – „Wir bringen das Fass zum Beben!“
26 L Lieblingsbier: Bitburger
Hopfentiger
Zapfmeister
Schaumkrone e.V.
Liter-Legenden
Hopfenhelden

Fermentation of Beer

BREWING PROCESS

1

THE MALTING

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2

THE STEEPING

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3

MIXING THE MASH

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4

FERMENTATION

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FERMENTATION & MATURATION

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